歡迎來(lái)到合肥盛潤(rùn)生物制品有限公司!
起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥16元/公斤 | ||
100-1000 | ¥13元/公斤 | ||
≥1000 | ¥9元/公斤 |
貨號(hào): 食品級(jí) | 生產(chǎn)許可證編號(hào): 蔗糖脂肪酸酯 | 型號(hào): 其他 |
用途、使用范圍: 乳化劑 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 是否進(jìn)口: 否 |
類型: 其他 |
產(chǎn)品名稱:蔗糖脂肪酸酯
CAS:25339-99-5
級(jí)別:食品級(jí)
含量:99%
外觀:白色粉狀
理化屬性:在水中透明難溶(單酯可溶于熱水),在油脂中可溶1%。軟化點(diǎn)為50~70℃ ,145℃以上易分解,120℃以下穩(wěn)定。在酸性或堿性條件下加熱會(huì)皂化。
使用方法
1. 蔗糖脂肪酸酯的酯化程度可影響其親水、親油平衡值(HLB)。
2. 具體使用時(shí),一般先將蔗糖酯以少量水(或油等)混合、潤(rùn)濕,再加入所需量的水(油、乙醇等),并適當(dāng)加熱,使蔗糖酯充分溶解與分散。
3. 蔗糖酯的HLB值可通過(guò)單酯、二酯和三酯的含量來(lái)調(diào)整,應(yīng)用范圍廣,可用于含油脂食品。
客服熱線: 13156583132
Copyright ? 合肥盛潤(rùn)生物制品有限公司 2024 XML 技術(shù)支持: 食品商務(wù)網(wǎng) 蓋德化工網(wǎng)