一、產品簡介

中文名:L-脯氨酸

外文名:L-Proline

中文名稱:L-脯氨酸

含量:99.0~101.0%

二、產品性狀

斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結晶水;無臭,有較強甜味;溶點為200℃(分解);不純物具有吸濕性;因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質都不同;極易溶于水(154.56g/100ml.20℃)和乙醇,不溶于異bing醇。

三、產品用途:

1.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;

2.糖果糕點:糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等;

3.其他:肉食加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。