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產(chǎn)品展示

食品級L-異亮氨酸批發(fā) 食品級L-異亮氨酸

起批量(公斤) 價格
1-100 ￥65元/公斤
100-1000 ￥60元/公斤
≥1000 ￥55元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 CAS: 73-32-5 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末 保質(zhì)期: 24個月
有效物質(zhì)含量: 99％ 主要營養(yǎng)成分: L-異亮氨酸 含量: 99％
是否進(jìn)口: 否


一、簡介

中文名:L-異亮氨酸

英文名稱:L-Isoleucine

中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸

CAS:73-32-5

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17 

二、性狀

白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170。約于284熔化并分解。

三、用途

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感

(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)果汁、酒類等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。