食品級(jí)丙酸鈉批發(fā) 食品級(jí)丙酸鈉

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥14元/公斤
100-1000		￥11元/公斤
≥1000		￥8元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 防腐劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	CAS: 137-40-6
型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25*1	成分: 丙酸鈉
有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％	是否進(jìn)口: 否
類型: 肉制品防腐劑

一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

丙酸鈉

Sodium propionate

CAS 137-40-6

分子量:96.06

分子式:C3H5O2Na

二、【產(chǎn)品性狀】

白色粉末或顆粒,易溶于水,微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質(zhì)。mp:285~286℃,水溶解性:995g/L(20℃)。

三、【產(chǎn)品用途】

1、丙酸鈉液濕酸型防腐劑,其抑菌作用受環(huán)境PH的影響。在PH5.0時(shí) 小抑菌濃度為0.01%,PH6.5時(shí)為0.5%。對(duì)防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有 ,而對(duì)酵母幾乎無(wú)效。此外,也作為食品的防腐劑。

2、在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。

3、酸鈉也是酸型食品防腐劑,其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響。在pH值5.0時(shí) 小抑菌濃度為0.01%,pH值6.5時(shí)為0.5%。在食品工業(yè)中,可用于糕點(diǎn)的保存,使用量2.5g/kg(以計(jì),下同);在3%~5%的水溶液浸泡楊梅中使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。