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產(chǎn)品展示

食品添加劑葉綠素銅鈉鹽現(xiàn)貨供應(yīng)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥950元/公斤
100-1000 ￥940元/公斤
≥1000 ￥930元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 著色劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 65963-40-8
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 來源: 合成著色劑
主要著色成分: 葉綠素銅鈉 有效物質(zhì)含量: 99％ 含量: 99％
色素含量: 99％ 是否進(jìn)口: 否


一、葉綠素銅鈉鹽簡介:

品名:葉綠素銅鈉鹽

英文名稱:sodium copper chlorophyllin

分子式:C34H29CuN4Na3O7

性質(zhì): 葉綠素銅鈉鹽是具有特殊氣味的墨綠色粉末。葉綠素銅鈉鹽易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光 、耐熱，穩(wěn)定性較好。

二、葉綠素銅鈉鹽主要用途:

葉綠素銅鈉鹽可廣泛運(yùn)用地食品著色、飲料、化妝品中。用純凈水稀釋到所需濃度即可使用。

三、用途

由于天然葉綠素遇熱、光、酸、堿等易分解，且不溶于水，使其應(yīng)用受到了限制。青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、糖果。用純凈水稀釋到所需濃度即可使用。用于飲料、罐頭、雪糕、餅干、干酪、酸黃瓜、著色羹等

FAO/WHO(1984)規(guī)定可用于一般干酪，用量按正常生產(chǎn)需要；可用于酸黃瓜，用量為0.03%(單用或與其他著色劑合用量)。用于冷飲，用量0.01%(最終產(chǎn)品內(nèi)，色素總量可達(dá)0.03%)。