1.簡介

品名:尼泊金丁酯

中文別名:對羥基苯甲酸丁酯

英文名稱:Butylparaben

分子式:C11H14O3

2.性狀

尼泊金丁酯為白色結(jié)晶或乳白色至黃褐色粉末,無臭無味,極易吸潮結(jié)塊。尼泊金丁酯微有特殊氣味,溶于醇、醚和氯仿,難溶于水,口嘗時有麻舌感。

3.用途

尼泊金丁酯用作有機(jī)合成、食品、化妝品的防腐劑,也用作于飼料防腐劑。

用于化妝品及食品的和防腐劑。因在水中溶解度小,通常配制成乙醇溶液、乙酸溶液或氫氧化鈉溶液。此制劑便于用在醬油等食品中,其溶解度比單用丁酯可提高23倍。用于醬油時,可在5的氫氧化鈉溶液中添加本品2025,再緩慢添加到已加熱至約80的醬油內(nèi)。亦可使用醋酸溶液或酯類乳化劑。對醬油防酶的用量為0.050.10g/L。食醋中可利用醋酸或氫氧化鈉溶液。清涼飲料中可利用氫氧化鈉的溶液,但通常與苯甲酸及脫氫醋酸合用。

有機(jī)合成中間體;食品、化妝品、膠片防腐添加劑。作為食品的防腐劑是其用途,在對羥基苯甲酸酯類中,其防腐力強(qiáng),因其水溶性差,常與其他酯類并用。