一：【產(chǎn)品簡介】

中文名：梔子藍色素

性    質(zhì)：深藍色粉末，易溶于水

保質(zhì)日期：24個月

儲存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。

二：【產(chǎn)品用途】

梔子藍色素廣泛用于硬糖、果膠、瓊脂、布丁、馬希馬洛糖、餅干、松蛋糕、蛋糕預(yù)制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐頭、飲料、果汁等的著色，為藍色著色劑。

桅子藍色素是采用生物工程技術(shù)制得的一種安全、天然食用色素為深藍色粉末，易溶于水，我國于1990年在制定新增食品添加劑的使用衛(wèi)生標準時將其列入，用于蛋白質(zhì)、糖和淀粉等食品染色，特別是在配制酒的生產(chǎn)中，桅子藍是石榴紅等復(fù)配色素中不可缺的成分。