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產(chǎn)品展示

蘋果酸鈣報(bào)價(jià) 食品原料

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥32元/公斤
100-1000 ￥30元/公斤
≥1000 ￥28元/公斤
  • 品    牌：合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) 生產(chǎn)許可證編號(hào): 蘋果酸鈣
CAS: 17482-42-7 型號(hào): 食品級 包裝規(guī)格: 25*1
有效物質(zhì)含量: 99％ 含量: 99％ 是否進(jìn)口: 否


一：【產(chǎn)品簡介】

產(chǎn)品名稱：蘋果酸鈣

英文名稱：Calcium malate；Calcium 2-hydroxybutanedioate

產(chǎn)品別名：DL-2-羥基丁二酸鈣

化學(xué)式:C4H4CaO5

分子量:172.15

CAS登錄號(hào):17482-42-7

EINECS登錄號(hào):241-498-1

應(yīng)    用:食品添加劑

保質(zhì)日期：24個(gè)月

儲(chǔ)存：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。

二：【產(chǎn)品用途】

蘋果酸鈣（Calcium malate）為白色結(jié)晶性顆?；蚍勰?。蘋果酸鈣是蘋果酸的鈣鹽，可作為食品添加劑，它與檸檬酸蘋果酸鈣有關(guān)，但不同。

蘋果酸鈣微溶于水，水中溶解度較低，水溶性大于檸檬酸鈣，但是在酸性條件下均能穩(wěn)定溶解。

果酸鈣是一種具有良好果味的鈣強(qiáng)化劑，它的吸收利用率高、味道好，果酸鈣可以廣泛的應(yīng)用于食品等領(lǐng)域。