過氧化氫酶食品級(jí) 用法用量

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥38元/公斤
100-1000		￥36元/公斤
≥1000		￥34元/公斤

品牌：合肥盛潤(rùn)
原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酶制劑	產(chǎn)品規(guī)格: 20公斤	生產(chǎn)許可證編號(hào): 過氧化氫酶
CAS: 9001-05-2	酶活力保存率: 99％	砷含量: 0.00001％
型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25*1	酶活力: 10w
有效物質(zhì)含量: 99％	類別: 其他	重金屬: 0.00001%

一：【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

產(chǎn)品名稱：過氧化氫酶

保質(zhì)日期：24個(gè)月

儲(chǔ)存：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。

二：【食品名稱】

過氧化氫酶（CAT），是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細(xì)胞的過氧化物酶體內(nèi)。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標(biāo)志酶，約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動(dòng)物的各個(gè)組織中，特別在肝臟中以高濃度存在。過氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被氧化