一：【產品簡介】

產品名稱：大豆多糖

保質日期：24個月

儲存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。

二：【產品用途】

1. 能在酸性、高溫、高鹽、冷凍條件下穩(wěn)定蛋白質，并賦予產品清爽口感

2. 用于各種濕面、非油炸快食面，防止?jié)衩嬲尺B，縮短復水時間，賦予制品爽滑口感

3. 改善米飯口感、分散度，防止米飯淀粉老化，增加出飯率

4. 色素和油類物質的微膠囊包埋劑

5. 適當增加調味品稠度和掛壁性

6. 添加到保健酒和黃酒中可以適當增加粘度和口感

7. 用于奶粉、火腿、香腸、魚肉制品、奶油調味汁、高蛋白食品等則可抑制蛋白凝膠化。