一：【產(chǎn)品簡介】

中文名稱：低聚半乳糖

英文名稱：Galacto-Oligosaccharides

分子式：（C6H11O5）n n為2-8

分子量：300-2000

來源：牛乳中的乳糖

級別：食品級

包裝：1*25kg

包裝與貯存： 陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。

二：【產(chǎn)品用途】

低聚半乳糖具有清純、適中的甜味，保濕性好，易于加工，應(yīng)用于各種食品中。

1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；

3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、點心、果凍、布丁等；

4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。

在我國，低聚半乳糖除可單獨作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。