一：【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

中文名稱 DL-蘋(píng)果酸

中文別名 DL-羥基丁二酸

英文名稱 DL-Malic acid

分子式(Formula)： C4H6O5

分子量(Molecular Weight)： 134.09

CAS：617-48-1

外觀（Appearance）： 三斜晶系白色晶體

含量（Purity）： ≥99

包裝（Package）： 25公斤/袋

儲(chǔ)存：本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

二：【產(chǎn)品用途】

食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等，也用于制藥。通常認(rèn)為L(zhǎng) -蘋(píng)果酸具有的生理功能，但是D L-蘋(píng)果酸中一半的D 型在生理上無(wú)效。化工行業(yè)可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲(chóng)膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結(jié)皮，用該種酸生產(chǎn)的聚脂樹(shù)脂和醇酸樹(shù)脂是有特殊用途的塑料。