一、產(chǎn)品簡介

肉 桂酸鉀產(chǎn)生的一種多肽物質，由34個氨基酸殘基組成。食用后在人體的生理pH條件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不會改變人體內正常菌群 以及產(chǎn)生如其它所出現(xiàn)的抗性問題，更不會與其它出現(xiàn)交叉抗性，是一種、沒有毒的 食品防腐劑。

CAS編號：16089-48-8

包裝規(guī)格：25kg

規(guī)格型號：99%

質量標準:GB

二、產(chǎn)品性狀

白色結晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有 肉桂香氣。

三、產(chǎn)品用途

肉桂酸的各種酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。肉桂酸正丙酯又稱β一苯基酸正丙酯，具有特殊的桃杏、酒樣香味，廣泛應用于食品、煙草、化妝品、肥皂的調香劑中，是一種有待開發(fā)的香料。同時肉桂酸鉀還可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調和使用；可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。