產(chǎn)品名稱：氯化鈣

英文名：Calcium Chloride, andyrous 

分子式：CaCl2 

分子量：110.99 

說明：采用精制 和碳酸鈣反應(yīng)、過濾沉淀、精密過濾、濃縮造粒精制而成。 

性狀：白色粒狀物，無臭味微苦，吸濕性較強，露于空氣中易潮解，易溶于水，同時放出大量的熱，能溶于醇、丙酮等 作用與用途：根據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法和食品添加劑衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定，食品添加劑氯化鈣可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、營養(yǎng)強化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。 

用量：根據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法和食品添加劑衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定，食品添加劑氯化鈣的使用量規(guī)定如下：豆制品、稀奶油中 大使用量可按生產(chǎn)需要適量使用，軟飲料中大使用量0.443.7g/kg,調(diào)制水中  大使用量100mg/kg或100mg/1（以鈣計36mg/1），甜汁甜醬中 大使用量0.4g/kg，果醬中 大使用量1.0g/kg。 包裝規(guī)格：25kg/袋。 貯存：貯存于陰涼干燥處，**雨淋、受潮和暴曬。