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產(chǎn)品展示

食品級谷胱甘肽用量 谷胱甘肽報(bào)價(jià)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥957元/公斤
100-1000 ￥955元/公斤
≥1000 ￥953元/公斤
  • 品    牌：合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 生產(chǎn)許可證編號: 谷胱甘肽 CAS: 70-18-8
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末
保質(zhì)期: 兩年 有效物質(zhì)含量: 99％ 主要營養(yǎng)成分: 谷胱甘肽
含量: 99％ 是否進(jìn)口: 否


一、產(chǎn)品簡介

品名：谷胱甘肽

別名：還原型谷胱甘肽、L-谷胱甘肽

英文名：Glutathione

cas 號：70-18-8

分子量：307.32


谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,GSH)是一種含γ-酰胺鍵和疏基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成。存在于幾乎身體的每一個細(xì)胞。


二、產(chǎn)品性狀

產(chǎn)品性狀：白色粉末

溶 解 度：易溶于水，微溶于96%乙醇及。

熔    點(diǎn)：為189～193°C，晶體呈無色透明細(xì)長拉狀，等電點(diǎn)為5.93。

產(chǎn)品粒徑：95%通過80目


三、產(chǎn)品用途

1、加入到面制品中，可起到還原作用。不僅使制造面包的時間縮短至原來的二分之一或三分之一，勞動條件大幅度改善，并起到食品營養(yǎng)的強(qiáng)化作用及其他功能  。

2、將其加入到酸奶和嬰幼兒食品中，相當(dāng)于維生素C，可起到穩(wěn)定劑的作用  。

3、將其拌到魚糕中，可防止色澤加深  。

4、加到肉制品和干酪等食品中，具有強(qiáng)化風(fēng)味的效果  。