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產(chǎn)品展示

食品級富馬酸一鈉用量 富馬酸一鈉報價

起批量(公斤) 價格
1-100 ￥30元/公斤
100-1000 ￥28元/公斤
≥1000 ￥26元/公斤
  • 品    牌：合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) 生產(chǎn)許可證編號: 富馬酸一鈉
CAS: 7704-73-6 型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1
有效物質(zhì)含量: 99％ 含量: 99％ 是否進(jìn)口: 否


一、產(chǎn)品簡介

中文名：富馬酸一鈉

英文名：Monosodium fumarate

分子式：C4H3NaO4

分子量：138.06


二、物理性質(zhì)

白色結(jié)晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點(diǎn)約290。溶于水(6.89g/100mL，25)。


三、產(chǎn)品用途

富馬酸一鈉是一種新型食品添加劑，主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中，主要與醋酸鈉等配合使用。


此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用。