一、簡介
食用香精用于生產(chǎn)的飲料、糖果、餅干等食品，幾乎無不添香加味，食用香精是可影響食品口感和風(fēng)味的濃縮添加劑，可彌補(bǔ)因食品經(jīng)加工制造過程而會損失的風(fēng)味。由于香精的使用方法不同，可賦予產(chǎn)品特有的風(fēng)味，創(chuàng)造新產(chǎn)品。產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，可使產(chǎn)品不易被模仿。香精的用量一般很少，但它卻決定著食品的風(fēng)味，因此，食用香精是食品工業(yè)必不少

二、性狀
純正濃郁的黃瓜香氣、香氣逼真      

三、用途
食品青瓜香精：適用于糖果、烘焙、乳制品、乳品飲料、鹽津、炒貨等產(chǎn)品。
日化青瓜香精，適用于香水，膏霜，護(hù)膚品，空氣清新劑，工藝品等產(chǎn)品。
水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量為0.07-0.15%。