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產(chǎn)品展示

多聚磷酸鈉 食品添加劑食品級(jí)復(fù)配水分保持劑多聚磷酸鈉 合肥盛潤(rùn)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥13元/公斤
100-1000 ¥12元/公斤
≥1000 ¥11元/公斤
  • 品    牌:合肥盛潤(rùn)
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-31
主要用途: 水分保持劑 貨號(hào): 見(jiàn)包裝 生產(chǎn)許可證編號(hào): 見(jiàn)包裝
CAS: 見(jiàn)包裝 型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 1*25
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進(jìn)口:



一、簡(jiǎn)介

多聚磷酸鈉適用于粗碎和乳化型肉制品,如法蘭克福香腸、熱狗腸、雞肉腸、臺(tái)式香腸、漢堡餅、火腿腸、方便面、米粉及米線加工等。多聚磷酸鈉也是一種的海產(chǎn)品添加劑,可有效保持海產(chǎn)品的風(fēng)味,增強(qiáng)口感,能減少加工損耗,改善質(zhì)地,使產(chǎn)品表面富有光澤,鮮亮有韌性

二、性狀

無(wú)色至白色玻璃狀的塊、片或白色粉末。通式為線型多聚磷酸的鈉鹽的非均一混合體,以三聚磷酸鈉為主,另含有焦磷酸鈉、六聚磷酸二鈉、四聚磷酸鈉、五聚磷酸銨和六聚磷酸鈉等,其中n值越大,則越呈透明的玻璃狀。吸濕性的大小和水溶性的pH值9.5~9.8,四聚磷酸鈉為8.3~8.7,五聚磷酸鈉為8.6,六聚磷酸鈉為8.0.具有對(duì)淀粉的強(qiáng)力分散作用,易溶于水,在水溶液中有螯合金屬離子的性質(zhì),使難溶于水的物質(zhì)分散溶解。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。