【中 文 名】:  肌酸（一水、無水） 

【外 文 名】:  creatine 

【中文別名】:  一水肌酸；肌酸;無水肌酸 

【分 子 式】:  c4h9n3o2  

【含   量】:  (按無水物計(jì))≥99.00% (通?！?9.50%)

【性   狀】： 本品為白色結(jié)晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇，

【干燥失重】:  ≤12.00%  

【灼燒殘?jiān)?  ≤0.10%   

【重 金 屬】： (以pb計(jì)): ≤0.001%

肌酸(creatine)是由精氨酸（arginine)、甘氨酸（glycine）及甲硫氨酸（methionine）三種氨基酸所合成的物質(zhì)?？梢杂扇梭w自行合成，也可以由食物中攝取。    

二、性狀

 本品為白色結(jié)晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇，不溶于

三 用途

1．提高體能和訓(xùn)練水平，防止疲勞。

2．食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑、飲料添加劑、
3．營養(yǎng)強(qiáng)化劑。一水肌酸（creatine monohydrate）有效的營養(yǎng)補(bǔ)劑之一。