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產(chǎn)品展示

現(xiàn)貨供應(yīng)葡萄糖酸鋅 食品級(jí)飲料乳制品鋅強(qiáng)化劑批發(fā) 合肥盛潤

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥33元/公斤
100-1000 ¥30元/公斤
≥1000 ¥25元/公斤
  • 品    牌:合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 生產(chǎn)許可證編號(hào): 見包裝 CAS: 見包裝
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 1*25 外觀: 粉末狀
保質(zhì)期: 兩年 有效物質(zhì)含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: 葡萄糖酸鋅
含量: 99% 是否進(jìn)口:



一、簡介

產(chǎn)品名稱:葡萄糖酸鋅

C A S 號(hào):4468-02-4

分 子 式:C12H22O14Zn  

分 子 量:455.69  

鋅元素含量:14

二、性狀

白色或近白色粗粉或結(jié)晶性粉末,無臭,無味,易溶于水,常溫水中溶解緩慢,100ml可溶解10g左右,熱水中溶解量更大。  

制法:由氧化鋅和葡萄糖酸反應(yīng)制得。

三、用途

葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強(qiáng)化劑與營養(yǎng)增補(bǔ)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑應(yīng)用領(lǐng)域,亦可用于飼料添加劑。

亦可用作日本發(fā)酵豆醬、豆腐、蒟蒻等食品的鈣強(qiáng)化劑。因其具有螯合金屬離子的作用,故具有防止氧化的能力,用于油炸食品等的強(qiáng)化劑時(shí),尚起防止油脂氧化的作用。

作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑,其吸收率比其他鈣強(qiáng)化劑高。