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產(chǎn)品展示
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食品應(yīng)用蔗糖酯 蔗糖脂肪酸酯 乳化劑 穩(wěn)定劑 量大從優(yōu) 合肥盛潤(rùn)
| 起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
| 1-100 | ￥20元/公斤 | ||
| 100-1000 | ￥15元/公斤 | ||
| ≥1000 | ￥12元/公斤 |
- 品 牌：合肥盛潤(rùn)
- 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
- 更新日期：2024-07-16
| 貨號(hào): 見包裝 | 生產(chǎn)許可證編號(hào): 見包裝 | CAS: 見包裝 |
| 型號(hào): 其他 | 用途、使用范圍: 乳化劑 | 包裝規(guī)格: 1*25 |
| 類型: 食品乳化劑 |
一、簡(jiǎn)介
中文名：蔗糖脂肪酸酯
英文名：Sucrose Fatty Acid Esters
水溶性：?jiǎn)熙ズ吭礁撸H水性越強(qiáng)；二酯和三酯含量越多，親油性越強(qiáng)。
二、性狀
白色至黃色的粉末，或無色至微黃色的粘稠液體或軟固體，無臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。單酯可溶于熱水，但二酯或三酯難溶于水。
三，用途
蔗糖酯用于飲料、塊糖、面包、冷凍面制品、面條及各種方便面、O/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和魚糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鮮等。事實(shí)上蔗糖酯系列產(chǎn)品用于的含油脂食物、含淀粉食品
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