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產(chǎn)品展示

巧克力棕 食品級 食用可可棕色素 1kg量大從優(yōu) 合肥盛潤

起批量(公斤) 價格
1-100 ￥120元/公斤
100-1000 ￥115元/公斤
≥1000 ￥112元/公斤
  • 品    牌：合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 著色劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝
CAS: 見包裝 型號: 食品級 包裝規(guī)格: 1*25
來源: 天然著色劑 主要著色成分: 其他 有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％ 色素含量: 85％ 是否進口: 否


  1. 一、簡介

  2. 異名：可可殼色；可可殼色素

  3. 英文名稱：Cacao Pigment；Cacao Husk Pigment

  4. 成分：聚酮糖苷。

  5. 來源：由梧桐ke植物可可樹（Theobroma cacao L.）果實的種子（可可豆）及外皮制取。一般以外皮為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。由可可種皮經(jīng)酸洗、水洗后，以堿性水溶液浸提，過濾、濃縮，干燥而得粉末制劑。


  7. 二、性狀

  8. 巧克力色粉末，溶于水。棕色粉末，無臭，味微苦，易吸潮。易溶于水及稀乙醇溶液，呈巧克力色，隨pH值升高而加深，但色調(diào)無影響而較穩(wěn)定。也耐熱、耐光、耐氧化。唯pH值小于4時，會發(fā)生沉淀。其主要呈色組分為聚黃酮糖苷。


  10. 三、用途

  11.  可可殼色素做著色劑使用。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2007）中規(guī)定：可可殼色素用于冰淇淋、餅干，