一、簡介

中文名：D-泛酸鈣

英文名D-calcium d-pantothenate

化學(xué)式C18H32CaN2O10

分子量476.53CAS

登錄號137-08-6

EINECS登錄號205-278-9

二、性狀

泛酸的右旋異構(gòu)體鈣鹽。B族維生素之一，僅右旋體有維生素活性。白色粉末，無臭，帶苦味。有輕微吸潮性。熔點170-172℃，分解溫度195-196℃。在空氣、日光中較穩(wěn)定。對酸及堿不穩(wěn)定，pH值5.0-7.0時穩(wěn)定。1g溶于約3mi水。溶于甘油、不溶于乙醇

三、用途

維生素B屬的一種，又名“遍多酸”，也稱為維生素B5。這個名稱來源自希臘語，意思是無所不在的酸類物質(zhì)。食品和飼料添加劑;營養(yǎng)性添加劑;fu 酶和維生素;生化試劑;生物化學(xué)品;飼料添加劑;維生素添加劑;食品添加劑;維生素類;營養(yǎng)強化劑;金屬鹽;添加劑;標(biāo)準(zhǔn)品;營養(yǎng)學(xué)研究;對照品
用途：作食品強化劑。可用于嬰幼兒食品，使用量為15～28mg/kg；在飲液中為2～4mg/kg。