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產(chǎn)品展示

食品添加劑L-苯丙氨酸 營養(yǎng)強化劑 華陽氨基酸 合肥盛潤

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥54元/公斤
100-1000 ¥51元/公斤
≥1000 ¥47元/公斤
  • 品    牌:合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 氨基酸 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝 CAS: 見包裝
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 1*25 外觀: 粉末狀
保質(zhì)期: 兩年 有效物質(zhì)含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: 苯丙氨酸
含量: 99% 是否進口:


簡介:

中 文 名: L-苯丙氨酸

中文別名: L-苯基丙氨酸;L-苯基丙胺酸;L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;

英 文 名: L-Phenylalanine

分 子 式: C9H11NO2

分 子 量: 165.19

CAS 號: 15099-85-1

EINECS號: 200-568-1

性狀:

無色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末.稍帶特殊氣味.營養(yǎng)增補劑,必須氨基酸之一.在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基羰基反應,可改善食品香味. 

用途

1、用于強化食品中的賴氨酸。植物蛋白質(zhì)中一般賴氨酸含量低。

2、日本的強化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g

3、面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等