中文名稱:L-半胱氨酸鹽Y酸鹽(無(wú)水物)

中文同義詞:L-胱胺酸鹽Y酸鹽;L-氫氯半胱氨酸一水物;

英文名稱:L-Cysteinehydrochlorideanhydrous

英文同義詞:Cysteine-HCl-H2Ocryst.researchgrade;

CAS號(hào):52-89-1

分子式:C3H8ClNO2S

分子量:157.62

用途】

面包改良劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、劑、護(hù)色劑。對(duì)丙B烯腈 和芳香族有作用，有預(yù)防放射線損傷的作用，有和作用，有吸收酒精，將其在體內(nèi)的乙醛的作用。

L-半胱氨酸是含硫非氨基酸。在生物體內(nèi)，由甲硫氨酸的硫原子置換絲氨酸的羥基氧原子并經(jīng)膀硫醚而合成。L-半胱氨酸可生成谷膀甘肽，參與細(xì)胞的還原過(guò)程和內(nèi)的磷脂代謝，能保細(xì)胞不受損害，并能刺激，增加、促進(jìn)皮膚損害的修復(fù)。