盛潤 食品級碳酸氫鉀 萄糖白酒使用降酸劑 酸度調(diào)節(jié)劑

一、【產(chǎn)品性狀】：

有關(guān)磷酸氫二鉀性質(zhì)的研究報告極少，由于冰合物穩(wěn)定區(qū)小，因而常成為無水物，冰物，六水物的混合體。成品易吸濕而潮解。無水物結(jié)晶的相對密度2.338，加熱至204°C脫水縮聚成焦磷酸鉀。

二、【產(chǎn)品用途】：

碳酸氫鉀用途堿性劑；膨松劑；營養(yǎng)增補劑；賦形劑；PH調(diào)節(jié)劑。GB2760-90，可用作加工助劑?？捎糜谲涳嬃?，焙烤食品等。

三、【限量】：

1.FAO/WHO（1984）：低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油（2g/kg單用，3g/kg與其他穩(wěn)定劑合用量，以無水物計）；奶粉、稀奶油粉5g/kg（以無水物計）；可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液塊及可可油餅，5g/kg（無脂可可計，以K2CO3計）；果醬和果凍，使PH值保持在2.83.5。

2.GB2760-1997：礦物質(zhì)飲料0.033g/L；需膨松劑的各類食品，GMP；乳與乳制品按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。