盛潤 左旋肉堿 肉堿酒石酸鹽 食品營養(yǎng)強化劑 飲液乳粉及乳飲料

一、【產(chǎn)品簡介】：

【產(chǎn)品名稱】L-肉堿

【產(chǎn)品別名】

L-肉毒堿；左旋肉堿內(nèi)鹽; 左旋肉堿內(nèi)鹽; 左旋肉堿; 維生素Bt; 左卡尼汀; 左旋肉堿; (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N- 基丙銨氫氧化物內(nèi)鹽；β-羥基γ- 銨 

二、【產(chǎn)品性狀】：

L-肉堿為白色吸水粉末，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機酸液，幾乎不溶于和乙酸鹽。在 利用脂肪為能量來源過程中起重要作用，使脂肪進行氧化。

三、【產(chǎn)品吸濕性】：

L-肉堿吸濕性極強，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在或乙酸乙酯中幾乎不溶。L-肉堿因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿的系數(shù)為0.68）。作為商品有 鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。

四、【產(chǎn)品用途】：

左旋肉堿已應(yīng)用于、保健和食品等領(lǐng)域，用途營養(yǎng)劑。我國食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養(yǎng)強化劑，可應(yīng)用于咀嚼片、飲液、乳粉及乳飲料等。