盛潤 植物炭黑 糖果糕點餅干用黑色素 食品級植物炭黑 竹炭黑

一、【產(chǎn)品簡介】：

中文名稱： 植物炭黑

英文名稱： Vegetable carbon black

別名： 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon；炭黑（植物來源） carbon black（Vegetable source）

質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（FAO/WHO，1988）

含量（以無揮發(fā)性物質(zhì)的干基計）/% ≥ 95.0

干燥失重（140℃）/% ≤ 12.0

灰分/% ≤ 4.0

*芳香烴及焦油產(chǎn)物試驗 陰性

砷（以As計）/% ≤ 0.0003

鉛/% ≤ 0.001

汞/% ≤ 0.0001

植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽劑。別名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素

二、【產(chǎn)品性狀】：

黑色粉狀微粒，無臭、無味，不溶于水和有機溶劑。制法：以植物樹干、殼為原料，經(jīng)炭化而成。用途：焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品/糖及糖漬食品/糖果/裝飾和被膜飧用冰。

三、【食物添加劑】： 

依據(jù) 食物添加劑運用規(guī)范GB2760-2014規(guī)定， 可用于冷凍飲品（食用冰除外）、餅干、糖果、糕點、粉圓、膠原蛋白腸衣等。添加量為5.0克/千克。

四、【運用方法】：

1、在食物加工中運用， 不可直接食用。

2、產(chǎn)品運用前， 建議用適量的純化水預(yù)濕潤6個小時以上， 混合擴散效果更佳。