盛潤(rùn) 葉綠素銅鈉鹽 食用水溶性色素著色劑 用于飲料糕點(diǎn)

一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：

葉綠素銅鈉鹽(sodium coppe chlorophylin) 為墨綠色粉末

二、【產(chǎn)品特點(diǎn)】：

具有天然綠色植物的色調(diào)，著色力強(qiáng)，對(duì)光、熱穩(wěn)定性稍差，但在固體食品中穩(wěn)定性較好，在PH<6的溶液中有沉淀產(chǎn)生，本產(chǎn)品比較適用于中性或堿性（ph值7～12）食品中

三、【使用方法】：

葉綠素銅鈉鹽純凈水稀釋到所需濃度即可使用。用于飲料、罐頭、雪糕、餅干、干酪、酸黃瓜、著色羹等，使用量為4 g/kg。

四、【應(yīng)用范圍】：

葉綠素銅鈉鹽應(yīng)用于青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、糖果。