盛潤 L-精氨酸 食品級精氨酸 氨基酸 營養(yǎng)增補劑 干酪醬汁糖霜果凍

一、【產(chǎn)品簡介】：

中文名稱：L-精氨酸

化學分子式：C6H14N4O2

精氨酸是一種α氨基酸，亦是20種普遍的自然氨基酸之一。精氨酸是一種復雜的氨基酸，在蛋白質和酶的反應點可以發(fā)現(xiàn)它。

二、【產(chǎn)品性狀】：

白色結晶體或結晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于。生產(chǎn)標準：AJI92，USP26，EP5主要性能指標：旋光度+22.1+22.9 重金屬10ppm 含水量0.20 灼燒殘渣0.10 含量99.0101.0 PH 4.76.2

三、【產(chǎn)品用途】：

營養(yǎng)增補劑；調(diào)味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質。

限量焙烤制品、早餐谷物，20100；無醇飲料、含醇飲料，330；干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15100；膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司，315；調(diào)味品225；蛋制品、代乳品、其他谷類，510；油脂、冷飲、水果冰品、乳制品，515；魚制品1530；硬糖120；速溶咖啡和茶10100；果醬、果凍、加工水果，215；加工蔬菜35；復水蔬菜525；調(diào)味香料10250；小吃食品15250；湯料5250。