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產(chǎn)品展示

盛潤 TBHQ 特丁基對苯二酚 食品級99含量抗氧化劑 烘焙糕點油脂

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥120元/公斤
100-1000 ¥118元/公斤
≥1000 ¥115元/公斤
  • 品    牌:合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 抗氧化劑 執(zhí)行標準: 國標 生產(chǎn)許可證編號: 特丁基對苯二酚
CAS: 1948-33-0 型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進口:


盛潤 TBHQ 特丁基對苯二酚 食品級99含量抗氧化劑 烘焙糕點油脂

一、【產(chǎn)品簡介】:

中文名:特丁基對苯二酚

英文名:tert-Butylhydroquinone

分子式(Formula): C10H14O2分子量(Molecular Weight):166.22

密度:295;

熔點:125-130℃;

沸點:273℃;

閃點:171℃


TBHQ即特丁基對苯二酚,作為國際上公認的食品抗氧化劑之一,已在幾十個和地區(qū)應(yīng)用于油脂和含油脂食品工業(yè)中,并且迅速取代了傳統(tǒng)的抗氧化劑。


二、【產(chǎn)品性質(zhì)】:

特丁基對苯二酚 英文名簡稱TBHQ ,幾乎不溶于水(約為5‰),溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、豬油等。沸點295℃,熔點126.5——128.5℃。


對大多數(shù)油脂均有防腐止敗作用,尤其是植物油。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色??寡趸?,比BHT、BHA、PG(沒食子酸丙脂)和VE具有更強的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢桿菌,金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,產(chǎn)桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。 

三、【產(chǎn)品用途】:

1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強5~7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油*的抗氧化劑。

2.能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,地延長油脂及富脂食品的貨架期。

3.,可用于方便面、糕點及其它油炸食品,*承受溫度可達230℃以上。

4.一劑多能,能有效抑制細菌及霉菌生長。在添加應(yīng)用范圍內(nèi),能抑制幾乎所有細菌和酵母菌生長,對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的。

5.本品不影響食品的色澤、風味,用于含鐵的食品不著色。