盛潤 現(xiàn)貨供應 食品級異麥芽酮糖 甜味劑 帕拉金糖 糖果飲料

一、【產(chǎn)品簡介】：

異麥芽酮糖（帕拉金糖）

【含量】：99%

【標準】：食品級

【英文名稱】： Isomaltulose ；Palatinose

【分子式】：C12H22O11

【相對分子質(zhì)量】：342.30

【CAS】:13718-94-0

二、【產(chǎn)品性狀】：

白色結(jié)晶，無臭，味甜，顯甜比蔗糖快，無后味。溶于水，不溶于乙醇，吸濕性弱。在機體內(nèi)有50%的被分解成山梨醇和葡萄糖。是一種蔗糖的異構體。耐酸、耐熱，不易水解。無美拉德反應。

三、【產(chǎn)品用途】：

甜味劑。可用于雪糕、冰棍、糖果、飲料、糕點、餅干、面包、果醬（不包括罐頭）、配制酒等。