盛潤(rùn) 安賽蜜 高甜度甜味劑 AK糖 食品級(jí)安賽蜜 面包糕點(diǎn)果汁

一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：
中文名稱(chēng):安賽蜜
中文別名：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛鉀
英文名稱(chēng)：Acesulfame Potassium（BP、PhEur、 USP-NF）
化 學(xué) 名：6- 甲基 -1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽

二、【物理性質(zhì)】：
性狀：無(wú)色或白色、無(wú)臭，有強(qiáng)烈甜味的結(jié)晶性粉末
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇
固體密度：1.512 g/cm3
光吸收：在紫外227nm范圍內(nèi)有吸峰

三、【化學(xué)性質(zhì)】：
穩(wěn)定性：本品穩(wěn)定性良好，室溫散裝條件下放置10年無(wú)分解現(xiàn)象，水溶液（pH=3.0-3.5，20℃）放置大約兩年時(shí)間其甜度沒(méi)有降低。雖然其在40℃條件下放置數(shù)月有分解，但是其穩(wěn)定性在升溫過(guò)程中是好的。滅菌和巴氏消毒不影響其味道。

安賽蜜是一種食品添加劑，化學(xué)名稱(chēng)為乙?；前匪徕洠址Q(chēng)AK糖，白色結(jié)晶性粉末，它是一種有機(jī)合成鹽，其口味與甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。

四、【產(chǎn)品用途】：
安賽蜜是一種食品添加劑，是化學(xué)品,類(lèi)似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，口感好，無(wú)熱量，具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收，作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于各種食品。按我國(guó)GB2760 - 90規(guī)定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類(lèi)、醬菜類(lèi)蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，*使用量0.3g/kg.