盛潤 食品級焦亞硫酸鉀 食品添加漂白劑 葡萄酒抗氧化劑

一、【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：
別名：偏亞硫酸鉀  
分子式 K2S2O5

二、【產(chǎn)品性狀】：
焦亞硫酸鉀，白色或無色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末或顆粒。

三、【使用方法】：
1. 本品主要通過二氧化硫起作用，具體參見二氧化硫。
2. FAO/WHO(1983)規(guī)定：速凍小蝦或?qū)ξr、龍蝦，在半成品中的最大用量為100mg/kg，熟制品中為30mg/kg(按SO2計(jì)，單用或與其他亞硫酸鹽合用)；速凍法式炸馬鈴薯片為50mg/kg(按SO2計(jì)，單用或與其他亞硫酸鹽合用)。

四、【產(chǎn)品用途】：
1.焦亞硫酸鉀用作食品漂白劑、保存劑和抗氧化劑。
2.用作分析試劑。還用作顯影劑、還原劑、細(xì)菌抑制劑。
3.焦亞硫酸鉀用作硫代硫酸鹽鍍銀中的添加物質(zhì)，其鈉鹽也用于含鉻廢水的處理

五、【產(chǎn)品用量】：
可用于啤酒，最大使用量為0.01g/kg；用于蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，最大使用量為0.45g/kg。殘留量以二氧化硫計(jì)，竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭不得超過0.05g/kg；餅干、食糖及其他品種不得超過0.1g/kg；液體葡萄糖不得超過0.2g/kg；蜜餞殘留量≤0.05g/kg；新鮮葡萄（片劑氣化法以亞硫酸鹽計(jì)），最大使用量2.4g/kg，殘留量：（以SO2計(jì)）0.05g/kg。