盛潤(rùn) β-丙氨酸食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)添加劑氨基酸粉面包冰糕點(diǎn)果茶

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥75元/公斤
100-1000		￥73元/公斤
≥1000		￥70元/公斤

品牌：合肥盛潤(rùn)
原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑	生產(chǎn)許可證編號(hào): β-丙氨酸	CAS: 107-95-9
型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25*1	外觀: 無(wú)色晶體
保質(zhì)期: 兩年	有效物質(zhì)含量: 99％	主要營(yíng)養(yǎng)成分: β-丙氨酸
含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：
產(chǎn)品名稱：β-丙氨酸
英文名稱：β-Alanine
CAS NO：302-72-7
EINECS：206-126-4
分子式：C3H7NO2
純度 gt;98.5%(T)
等級(jí)：GR

二、【產(chǎn)品性狀】：
無(wú)色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)氣味，有甜味，溶于水。

三、【產(chǎn)品用途】：
1. 用于電鍍緩蝕劑和生化試劑。
2. 用于制備泛酸鈣。
3. 可用于微生物學(xué)和生物化學(xué)等研究。

四、【應(yīng)用領(lǐng)域】：
(1)可提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在各類(lèi)食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)，因此，飲用后能迅速恢復(fù)疲勞，振奮精神。

(2)改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善口味。