盛潤 L-組氨酸 氨基酸原料營養(yǎng)強(qiáng)化劑 L-組氨酸 固體飲料

一、【產(chǎn)品簡介】：
【中文名稱】:L-組氨酸
【中文別名】:組氨酸
【英文名稱】:L-Histidine
【分子式】：C6H9N3O2
【分子量】：155.16
【CAS號】：71-00-1
【EINECS】：200-745-3

二、【制 備】:
從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉，每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽（[7048-02-4]）。將含有L-組氨酸的洗脫液，濃縮至出現(xiàn)結(jié)晶，趁熱用鹽酸調(diào)至pH為2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，靜置，沉淀，過濾，即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品，經(jīng)脫色、重結(jié)晶、干燥得成品。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產(chǎn)物中提取。 

三、【化學(xué)性質(zhì)】：
熔點(diǎn): 282oC 
水溶性: 41.6G/L(25oC)
比旋光度: 12.4o(C=11,6NHCL)

無色針狀或片狀結(jié)晶，在277℃時軟化，287℃分解。25℃時在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。熔點(diǎn)282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl

四、【產(chǎn)品用途】：
用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成。

保健品，健康營養(yǎng)品，食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

建議添加量： 固體飲料（5）、飲品（5）、休閑食品（3-5）、醫(yī)藥食品（5-20）