盛潤 L-精氨酸鹽酸鹽 食品級含量99 L-鹽酸蛋白 氨基酸

一、【產(chǎn)品簡介】：
【產(chǎn)品名稱】L-精氨酸鹽酸鹽
【產(chǎn)品又名】L-鹽酸精氨酸
【英文名稱】L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine
【產(chǎn)品分子式】C6H14N4O2.HCl

二、【產(chǎn)品性狀】：
為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味苦澀，易溶于水，水溶液呈酸性反應(yīng)，在一醇中極微溶解，不溶于乙醚。mp224℃，等電點10.76，[α]20D+20.4°-22.4°(C=3g/ml,1mol/LHCl)精氨酸是半氨基酸，

三、【產(chǎn)品用途】：
1.營養(yǎng)增補劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì)。
2.焙烤制品、早餐谷物，20100；無醇飲料、含醇飲料，330；干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15100；膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司，315；調(diào)味品225；蛋制品、代乳品、其他谷類，510；油脂、冷飲、水果冰品、乳制品，515；魚制品1530；硬糖120；速溶咖啡和茶10100；果醬、果凍、加工水果，215；加工蔬菜35；復(fù)水蔬菜525；調(diào)味香料10250；小吃食品15250；湯料5250。