盛潤 L-蛋氨酸 食品級蛋氨酸 氨基酸原料 調(diào)味劑

一、【產(chǎn)品簡介】：
中文名：DL-蛋氨酸
外文名：DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid;
中文別名：DL-甲硫氨酸;
CAS ：No.59-51-8

二、【產(chǎn)品性狀】：
1、外觀:白色薄片狀結(jié)晶或粉末；
2、溶液澄清度:無色澄清；
3、含量(干基)：99.4%；
4、PH值:5.9(1%水溶液)；
5、重金屬(以Pb計)：≤0.001%；

三、【產(chǎn)品用途】：
按我國GB 2760—86規(guī)定可用作香料。

營養(yǎng)增補劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品。

海膽味與蛋氨酸有關，海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關，苦味與纈氨酸有關，鮮味等有關，因此可將這些配制成調(diào)味劑。