盛潤 DL-蛋氨酸 食品級營養(yǎng)強化劑氨基酸 DL-甲硫氨酸

一、【產(chǎn)品簡介】：
【產(chǎn)品名稱】DL-蛋氨酸
【英文名稱】DL-2-Amino-4
【產(chǎn)品分子式】C5H11NO2S
【產(chǎn)品分子量】149.21

二、【產(chǎn)品性狀】：
白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點281度（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1.無旋光性.對熱及空氣穩(wěn)定.對強酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀減溶液。極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。

三、【產(chǎn)品用途】：
食品工業(yè)
強化食品(賴氨酸，蘇氨酸，色氨酸于小麥中)。增鮮劑，谷氨酸單鈉和天冬氨酸

飼料工業(yè)
蛋氨酸是一種重要的氨基酸品種，是動物飼料里一種的添加劑，加有蛋氨酸的動物飼料可以在短時間內(nèi)幫助動物快速成長，使其節(jié)省大約40的飼料。在配合飼料特別是禽類飼料中,飼料中添加1kg蛋氨酸,相當(dāng)于50kg魚粉的營養(yǎng)價值(添加量為0.05％0.2％)。飼料中蛋氨酸的構(gòu)型有DL－蛋氨酸、羥基蛋氨酸、羥基蛋氨酸鈣鹽、N－羥甲基蛋氨酸。在飼料工業(yè)中,蛋氨酸的需求量很大,尤其是氨基酸營養(yǎng)飼料添加劑的品種中,蛋氨酸占60％,賴氨酸占30％,其他氨基酸約占10％。

提高食品的營養(yǎng)價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率營養(yǎng)增補劑,調(diào)味料.