盛潤 酪蛋白酸鈉 食品級(jí)增稠劑 酪朊酸鈉 飲料肉制品乳制品

一、【產(chǎn)品簡介】：
中文名稱：酪朊酸鈉                               
產(chǎn)品別名：酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉                                                           
有效成分：酪朊酸鈉            

二、【產(chǎn)品性狀】：
酪蛋白酸鈉白色至淡黃色顆粒狀，粉狀或片狀固體。無臭、無味或略有特異香氣和味道。易溶于廢水，pH中性，水溶液加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。

酪朊酸鈉作為食品添加劑，又因其具有很好的乳化、增稠等作用，應(yīng)用于所有的食品工業(yè)。

三、【產(chǎn)品用途】：
酪朊酸鈉可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。酪朊酸鈉可用于午餐肉、灌腸等肉制品，可以增加肉的結(jié)著力和持水性，改進(jìn)肉制品質(zhì)量，可以提高肉的利用率，降低生產(chǎn)成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳飲料等乳制品中，作為增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑，可進(jìn)一步提高制品的質(zhì)量。