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產(chǎn)品展示

盛潤(rùn) 水蘇糖 雙歧因子食品級(jí)水蘇糖 功能性甜味劑益生元添加

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥165元/公斤
100-1000 ￥163元/公斤
≥1000 ￥160元/公斤
  • 品    牌：合肥盛潤(rùn)
  • 原 產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 甜味劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) 生產(chǎn)許可證編號(hào): 水蘇糖
CAS: 470-55-3 型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1
有效物質(zhì)含量: 99％ 含量: 99％ 是否進(jìn)口: 否


 盛潤(rùn) 水蘇糖 雙歧因子食品級(jí)水蘇糖 功能性甜味劑益生元添加

一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：
【中文名】水蘇糖
【英文名】Stachyose tetrahydrate
【化學(xué)式】C24H42O21
【分子量】666.59
【CAS號(hào)】10094-58-3
【EINECS號(hào)】207-427-3


二、【產(chǎn)品性狀】：
白色粉末，淡黃色粉末

三、【產(chǎn)品用途】：
1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開(kāi)發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，*，不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。
2添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團(tuán)的流變特性。


所有的豆類食品都含有水蘇糖，如大豆、黃豆、綠豆等等，但水蘇糖的含量較低，一般在2%～4%之間，發(fā)芽時(shí)，水蘇糖會(huì)很快消失，所以食用豆芽菜并不能補(bǔ)充水蘇糖。


嬰幼兒產(chǎn)品應(yīng)用 水蘇糖在嬰幼兒產(chǎn)品上多用于生產(chǎn)益生元葡萄糖、奶粉類水分，改變面團(tuán)的流變特性。