起批量(袋) | 價格 | ||
1-100 | ¥230元/袋 | ||
100-1000 | ¥228元/袋 | ||
≥1000 | ¥225元/袋 |
主要用途: 水分保持劑 | 貨號: 合肥盛潤 | 生產(chǎn)許可證編號: 焦磷酸二氫二鈉 |
CAS: 7758-16-9 | 型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
盛潤 改良劑焦磷酸二氫二鈉 食品級磷酸鹽 水分保持劑
一、【產(chǎn)品簡介】:
中文名稱:焦磷酸二氫二鈉
英文名稱:Disodium dihydrogen pyrophosphate
別名:酸性焦磷酸鈉
分子式:Na2H2P2O7
分子量:221.94
二、【質(zhì)量要求】:
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB10620―1989)
含量(Na2H2P2O7?12H2O)/% ≥ 95.0
水不溶物/% ≤ 1.0
重金屬(以Pb計(jì))/% ≤ 0.002
砷(以As計(jì))/% ≤ 0.0003
氟化物(以F計(jì)) ≤ 0.005
pH值 4.0±0.5
三、【注意事項(xiàng)】:
功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽,一般不單獨(dú)使用。常與焦酸鈉(堿性鹽,與肉中蛋白質(zhì)有特異作用,可增強(qiáng)肉的持水性)混合使用。本品與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳,可以用作快速發(fā)酵粉的原料。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―2011)中作為食品添加劑食用
四、【產(chǎn)品用量】:
裝飾糖果(如工藝造型、或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁 使用量: 5.0g/kg
面糊(如用于魚和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉 使用量: 5.0g/kg
雜糧粉 使用量: 5.0g/kg
其他雜糧制品(冷凍薯?xiàng)l、冷凍薯餅) 使用量: 1.5g/kg
面包 使用量: 3.0g/kg
餅干 使用量: 3.0g/kg
客服熱線: 13156583132
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