盛潤 食品級日落黃鋁色淀 油溶食用色素 日落黃色淀

一、【產(chǎn)品簡介】：
【產(chǎn)品名稱】：日落黃鋁色淀
【中文別名】：晚霞黃，夕陽黃，橘黃，食用黃色5號
【英文名稱】：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
【產(chǎn)品性狀】：橙紅色粉末

天然色素多由天然呈色的植物制取。這些呈色的植物組分，皮、殼、葉、渣等往往以此作綜合利用。也有由動物制取的，如紫膠色素（胭脂蟲色素），還有由微生物制取的，如紅曲色素。制取方法除焦糖色系以糖類物質(zhì)在高溫下加熱焦化而得外，多以水或相關溶液抽提，再進一步精制，濃縮干燥而成。也有將呈色植物組分經(jīng)干燥，粉碎直接應用的。還有通過組織培養(yǎng)等生物技術方法來制取的。有以人工化學合成的方法，制取在化學結(jié)構(gòu)上與天然完全相同的色素（nature-identical colours）如β-胡蘿卜素，其安全性比一般合成色素為強。

二、【產(chǎn)品性狀】：
橙紅色粉末或顆粒。溶于水呈黃光橙色澄清溶液，不溶于油脂。溶于甘油、丙二醇，幾乎不溶于乙醇，稀釋后呈黃色。

三、【產(chǎn)品用途】：
主要用于食品的著色，也可用于制造鋁鹽色淀顏料。日落黃可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片， 大使用量為0.1g/kg；風味酸乳飲料， 大使用量為0.05g/kg；糖果色衣， 大使用量為0.165g/kg；冰淇淋， 大使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入