盛潤 L-丙氨酸 食品添加劑氨基酸營養(yǎng)強化劑含量99

一、【產(chǎn)品簡介】：
【別名】L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
【英文別名】DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
【CAS NO.】302-72-7
【純度】>98.5%(T)
【MDL號】MFCD00064408

二、【產(chǎn)品性狀】：
DL-丙氨酸為無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。熔點272-275℃。化學性能穩(wěn)定。亞硝酸可轉(zhuǎn)變?yōu)長-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于乙醇。

三、【產(chǎn)品用途】：
在食品方面：可改善人工甜味劑，改善有機酸的酸味，增加化學調(diào)味品的效果，提高醇類飲料品的味道，對油類和各種釀造調(diào)味品、腌制品、均能起到提高產(chǎn)品質(zhì)量和味道的良好效果。用量一般為0.01%～0.03%。 與糖進行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)），可生成特殊的香味物質(zhì)。

 GB2760-2011：限量：調(diào)味品 按生產(chǎn)需要適量使用