盛潤 甘氨酸食品級 氨基乙酸 營養(yǎng)強化劑 調(diào)味品增味提升

一、【產(chǎn)品簡介】：
L-甘氨酸(Glycine)又名氨基乙酸
別名：氨基乙酸
分子式:C2H5NO2
CAS：56-40-6
級別：食品級
包裝：1*25kg

二，【產(chǎn)品特性】：
甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結(jié)晶粉末，無臭，有特殊甜味。甘氨酸易溶于水，微溶于甲醇、乙醇。

三、【產(chǎn)品用途】：
1.用做調(diào)味劑 、甜味劑，與DL-丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；清酒和精良飼料時用作酸味劑、緩沖劑；在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時用做添加劑，以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味 、提供甜味源等；
2.用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖；
3.利用它本身的氨基和羧基，對食鹽和醋等味感起緩沖作用；
4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；
5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；
6.用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑；
7.用作食品加工中對維生素C進(jìn)行穩(wěn)定；
8.在味精中有10%的成份為甘氨酸；
9.可用作防腐劑，起到重要的防腐作用。