盛潤(rùn) L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物品級(jí)氨基酸粉營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥75元/公斤
100-1000		￥73元/公斤
≥1000		￥70元/公斤

品牌：合肥盛潤(rùn)
原產(chǎn) 地：中國(guó) 合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑	生產(chǎn)許可證編號(hào): L-半胱氨酸鹽酸鹽一水	CAS: 7048-04-6
型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25*1	外觀: 白色結(jié)晶粉末
保質(zhì)期: 兩年	有效物質(zhì)含量: 99％	主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-半胱氨酸鹽酸鹽一水
含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：
半胱氨酸鹽酸鹽
分子式：H-Cys-OH HCl
英文名稱：H-Cys-OH HCl
分子量：175.64

二、【產(chǎn)品性狀】：
無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，。溶于水，水溶液呈酸性，亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有還原性，有防止非酶褐變的作用。

三、【產(chǎn)品用途】：
面包改良劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑。對(duì)丙烯腈和芳香族酸有作用；有預(yù)防放射線損傷作用；有和作用；有吸收酒精，將其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛的解醉作用。

四、【產(chǎn)品限量】：
1.GB 2760-96：發(fā)酵面制品，0.06g/kg。
2.FEMA規(guī)定，在飲料、焙烤食品、肉類(lèi)制品、乳制品、調(diào)味品和谷類(lèi)中的限量為100mg/kg。
3.一般在面包中的用量為20~45mg/kg。天然果汁中的用量可達(dá)200~800mg/kg。