起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥25元/公斤 | ||
100-1000 | ¥23元/公斤 | ||
≥1000 | ¥20元/公斤 |
貨號(hào): 食品級(jí) | 生產(chǎn)許可證編號(hào): 月桂酸單甘油酯 | CAS: 142-18-7 |
型號(hào): 其他 | 用途、使用范圍: 乳化劑 | 包裝規(guī)格: 25*1 |
是否進(jìn)口: 否 | 類型: 食品乳化劑 |
盛潤 食品級(jí)月桂酸單甘油酯 食品防腐保鮮乳化劑
一、【產(chǎn)品簡介】:
中文名:月桂酸單甘油酯
英文名:Glycerol Monolaurate
別 稱:2,3-二羥基丙醇十二酸酯
化學(xué)式:C15H30O4
分子量:274.21
CAS:142-18-7
分子式:C15H30O4
分子量: 274.21
二、【產(chǎn)品用途】:
月桂酸單甘油酯的優(yōu)點(diǎn)是“不是防腐劑,勝似防腐劑”,其抑菌效果不會(huì)因pH的改動(dòng)而改動(dòng),普通在pH4~8范圍內(nèi)均有效,且譜廣,對(duì)食品中常見細(xì)菌、霉菌、酵母均有較強(qiáng)作用,同時(shí)還具有抑止多種和原生動(dòng)物的成效。單月桂酸甘油酯作為具有加強(qiáng)免疫功用的新型食品、保健品功用因子應(yīng)用前景寬廣,特別在飼料行業(yè)中得到了普遍應(yīng)用,月桂酸單甘油酯對(duì)豬的藍(lán)耳病和非洲等囊膜的復(fù)制和傳播有的抑止作用。在家禽飼料中添加可促進(jìn)生長性能。
三、【運(yùn)用范圍】:
肉制品、調(diào)味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、化裝品、醫(yī)藥保健品等。
四、【運(yùn)用辦法】:
單月桂酸甘油酯可用少量食用乙醇溶解后參加到食品中,或先將單月桂酸甘油酯在70~90℃的熱水中攪拌分散,再參加到食品配料中。引薦用量0.05~1.0g/kg。
型狀:粉狀(30-100目)
客服熱線: 13156583132
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