盛潤 乳酸粉 食品級(jí)乳酸 調(diào)酸味食用pH酸度 酸味劑

一、【產(chǎn)品用途】：
產(chǎn)品簡介： 中文名：乳酸粉
分子式：CH3CHOHCOOH
分子量：90.08和308.3

乳酸粉產(chǎn)品具有溫和純正的酸味，不但具有液態(tài)乳酸的各種功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久，而且含有人體所需要的鈣離子.

二、【產(chǎn)品性狀】：
L-乳酸粉是經(jīng)葡萄糖發(fā)酵生產(chǎn)的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸鈣的混合物。產(chǎn)品為白色顆?；蚍勰?，有溫和純正的酸味，易溶于熱水，有潮解現(xiàn)象。

三、【產(chǎn)品用途】：
常用作食品或飼料添加劑, 它能改善食品的風(fēng)味, 延長貨架期。用于罐頭、面包、面粉、糕點(diǎn)、飼料等行業(yè)中，作為食品風(fēng)味改良劑。適用于各種固體和粉狀食品的蛋白胨，其優(yōu)良的PH值調(diào)節(jié)功能和抑菌能力，能有效抑制微生物的生長，延長食品的保質(zhì)期。