盛潤食品級葡萄糖酸內(nèi)脂豆腐王凝固劑豆腐豆花豆腐腦用

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥16元/公斤
100-1000		￥14元/公斤
≥1000		￥11元/公斤

品牌：合肥盛潤
原產(chǎn) 地：中國合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑	生產(chǎn)許可證編號: 葡萄糖酸內(nèi)脂	CAS: 90-80-2
型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1	外觀: 白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末
保質(zhì)期: 兩年	有效物質(zhì)含量: 99％	主要營養(yǎng)成分: 葡萄糖酸內(nèi)脂
含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、【產(chǎn)品用途】：
葡萄酸糖酸內(nèi)酯可作為防垢劑、膨松劑、保鮮劑等，在內(nèi)酯豆腐、牙膏、酵母產(chǎn)品中有著廣泛的應(yīng)用。

二、【產(chǎn)品性狀】：
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，幾乎無臭，味先甜后酸（與葡萄糖酸的味道不同）。易溶于水（60g/100mL），稍溶于乙醇（1g/100mL），幾乎不溶于乙醚，在水中水解為葡萄糖酸及其δ-內(nèi)酯和r-內(nèi)醋的平衡混合物。1%水溶液pH等于3.5，2h后變?yōu)閜H2.5。本品用5%~10%的硬脂酸鈣涂覆后，即使用于吸濕性產(chǎn)品中，也很穩(wěn)定。它約于153℃分解。