盛潤 食品級葡萄糖酸銅 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 補(bǔ)銅微量元素

一、【產(chǎn)品用途】：
葡萄糖酸銅
分子式：C12H22CuO14·2H20
分子量：453.
銅元素含量：11.7%

二、【產(chǎn)品性狀】：
淺藍(lán)色至藍(lán)綠色結(jié)晶性粉末，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。

三、【適用說明】：
葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，作為銅元素的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，葡萄糖酸銅目前被廣泛應(yīng)用的飲料、食鹽、保健品等領(lǐng)域。

四、【限量】：依據(jù)GB2760、GB14880-94和ADI標(biāo)準(zhǔn)
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。